La recette du dimanche : Verrine tiramisu aux fraises

Hier j'ai testé un dessert qui a fait l'unanimité alors je partage la recette ici car c'est trééééés simple de réalisation et c'est effectivement divinement bon, pas trop lourd pour une fin de repas, ni trop léger pour les gourmands, un sans faute!

Ingrédients pour 10 verrines :

500 g de fraises
500 g de mascarpone
400 g de fromage blanc à 20 %
300 g de spéculoos
le jus d'un citron et demi
100 g de sucre en poudre

1/2 sachet de sucre vanillé

Préparation:

Fouettez le mascarpone avec le fromage blanc , le jus de citron et le sucre,
Couper les fraises en lamelles,
Ecraser les spéculoos et répartissez-les dans le fond des verrines,
Napper avec la moitié du mélange au mascarpone , recouvrer de lamelles de fraises ,saupoudrer de poudre de spéculos puis napper à nouveau avec les reste de crème , décorez de lamelles de fraises.
Placez au frigo pendant 1 à 2h avant de servir.

A vous de jouer!